Pommier Idared

Pommier Idared

Productif dès son plus jeune âge. Nombreux fruits en octobre à consommer jusqu’à fin décembre ou mars. Chair fine, assez croquante, juteuse, douce, légèrement acidulée et sucrée, bonne crue ou cuite.

 

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Description

Le pommier de la variété ‘Idared’ présente une productivité précoce et constante, offrant abondamment ses fruits dès sa jeunesse. Ces derniers sont récoltés en octobre et peuvent être dégustés jusqu’à la fin de décembre, voire jusqu’en mars dans des conditions optimales. Les pommes sont de taille généreuse, d’une teinte jaune clair légèrement rehaussée de rouge éclatant sous le soleil. Leur chair délicate, assez croquante, se distingue par sa jutosité, sa douceur, ainsi qu’une subtile combinaison d’acidité et de douceur, ce qui les rend appréciées tant crues que cuites. L’arbre adopte une forme compacte, semi-retombante avec le temps. Il s’épanouit dans divers types de sols, préférant les sols frais et bien drainés, y compris les sols argileux, et il tolère également une légère teneur en calcaire.
Partiellement Autofertile. Pour une meilleur récolte, plantez à proximité d’une des variétés : Malus ‘Evereste’ ; ‘Golden’ ; ‘Granny Smith’ ; ‘Reine des Reinettes’ ; ‘Jonagold’ ; ‘Melrose’ ; ‘Reinette Clochard’ ; ‘Winter Banana’…

 

CONSEIL D’ENTRETIEN:

En fin d’hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l’été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d’hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base.

 

 

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