La célèbre ‘Reine-Claude Dorée’ offre une récolte généralement vers la mi-août. La peau de ces prunes évolue du vert-jaune au jaune ambré à maturité. Leur chair jaune-vert, d’une grande fermeté, est à la fois juteuse, sucrée et empreinte d’un parfum délicieusement prononcé. Ces prunes sont tout aussi excellentes crues que cuisinées, que ce soit pour la pâtisserie ou la confiture. La productivité de l’arbre est abondante, bien que pouvant varier d’une année à l’autre. Ce petit arbre, semi-étalé et vigoureux, est facile à cultiver. Il s’adapte à différents types de sols filtrants, même s’ils sont peu profonds ou calcaires, tant qu’ils ne sont pas excessivement humides. La rusticité de cet arbre lui permet de prospérer jusqu’à une altitude de 1000 mètres en montagne, et il préfère une exposition qui n’est pas trop caniculaire.
CONSEIL D’ENTRETIEN:
