Poirier Williams rouge

Amélioration de Williams, plus juteuse et sucrée, moins musquée donc plus douce, et aussi, bien colorée de rouge ! Très productif et vigoureux. Maturité fin août à mi Septembre. Gros fruit à chair blanche juteuse très fine et très fondante. Délicieuse saveur très sucrée acidulée.

Description

La variété de poire ‘Williams Rouge’ représente une amélioration de la célèbre ‘Williams’, offrant une expérience gustative plus juteuse et sucrée, avec une douceur accentuée due à une moindre présence musquée. En plus de ces qualités, elle se distingue par une coloration rouge vive. Ce poirier, remarquablement productif, ne nécessite pas de taille particulière. Chaque année, il donne naissance à des fruits imposants atteignant leur maturité entre fin août et septembre. Sa chair blanche présente une texture juteuse, fine, fondante, sucrée, agrémentée d’une légère pointe acidulée. Facile à cultiver, il forme un arbre vigoureux au port érigé, pouvant également être taillé en forme palissée. Pour favoriser son épanouissement, veillez à lui fournir un sol filtrant, plutôt frais, profond, enrichi et peu calcaire.

Autofertile. excellent pollinisateur (augmente la production d’autres variétés). Pour une meilleur récolte, plantez à proximité d’une des variétés : Angelys® ; ‘Bergamotte Esperen’ ; ‘Beurré Hardy’ ; ‘Conférence’ ; ‘Doyenné du Comice’ ; ‘Dr Jules Guyot’ ; ‘Epine du Mas=Duc de Bordeaux’ ; ‘Général Leclerc’ ; ‘Passe-Crassane’ ; ‘Précoce de Trévoux’…

CONSEIL D’ENTRETIEN:

En fin d’hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l’été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d’hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base.