Poirier Doyenne du comice

Très vigoureux. Chair très blanche, très fine, extrêmement fondante et juteuse au parfum léger délicat. Souvent considérée comme la meilleur des poires.

Description

Le poirier ‘Doyenné du Comice’ ravira votre palais en octobre avec ses superbes et gros fruits, souvent considérés comme les meilleurs parmi les poires. Très recherchée, cette variété présente une chair d’un blanc parfait, d’une finesse remarquable, extrêmement fondante, juteuse et agrémentée d’un parfum délicat. En avril, ses fleurs blanches se regroupent en bouquets. Formant un bel arbre très vigoureux, initialement érigé puis plus étalé avec le temps, il est souvent taillé en pyramide, formé en tige ou palissé. Il s’épanouit particulièrement dans un sol filtrant, frais, profond, enrichi en fertilisant naturel et peu calcaire, et bénéficie d’une exposition ensoleillée.

Autofertile. Pour une meilleur récolte, plantez à proximité d’une des variétés : ‘Bergamotte Esperen’ ; ‘Beurré Hardy’ ; ‘Conférence’ ; ‘Dr Jules Guyot’ ; ‘Général Leclerc’ ; ‘Passe-Crassane’ ; ‘Williams’…

CONSEIL D’ENTRETIEN:

En fin d’hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l’été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d’hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base.